Specialità gastronomica precotta surgelata di forma tondeggiante, la cui base è un impasto di farina di grano tenero che viene lasciato lievitare lentamente. Al composto sono aggiunti pomodori, capperi e olive.
Prodotto precotto da consumarsi previo rinvenimento in padella, friggitrice o forno.

Temperatura forno: 170°-180°
Tempo cottura: 7- 8minuti